Как быстро самому разделать курицу (ВИДЕО) | Онлайн журнал AGRIMPASA

Как быстро самому разделать курицу (ВИДЕО)

Как быстро самому разделать курицу (ВИДЕО)

Многие покупают курицы, или получают их от своих родственников, но одно дело получить тушу курицы, другое дело её разделать.

Мы предлагаем наглядно ознакомиться с тем, как быстро самому разделать тушу курицы.

Видео быстрое, но все главные элементы в нем показаны.

Сначала отрезаются крылешка, они режутся под мышками, после того как их немного отогнуть. Резать нужно в месте где сходяться кости, именно попадая в хрящ вы просто сможете отрезать.

Дальше идут ножки, они по такому же принципу. Но это всё просто, что делать дальше спрашивают многие.

Как показывает мастер, туша ложиться на бок, и режется с низу вверх в месте пустоты, то есть отрезается спина от живота, если так можно выразиться, и так режется до самой шеи, дальше туша просто выворачивается и отрезается лишнее.

По сути туша разделана, стоит только положить спинку на доску внутренной стороной. И ровно по середине прорезаем чтобы поделить филе пополам. Всё остальное по желанию.

Вот ещё одно познавательное видео:

Підписуйтесь на наш Телеграм канал, там багато шокуючого контенту 18+