Из-за массового отравления в Киеве, могут закрыть ряд ресторанов

После того, как распространилась информация о массовых отравлениях в ряде киевских ресторанов, сообщается о том, что только 30% этих заведений исправлять свои недостатки.

Скандал с массовым отравлением посетителей столичного суши-ресторана – уже не первый подобный случай, поэтому специалисты решили проверить большинство таких заведений в Киеве, пишет Агримпаса ссылаясь на Знай.

Об этом в комментарии 112.ua рассказал заместитель начальника ГУ Держспоживслужби Александр Овчаренко.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ – Силы АТО подготовились к зачистке и освобождению Дебальцево. Подробности от волонтеров (КАДРЫ)

Результаты шокировали: из 103 ресторанов только 4 соответствовали всем нормам, а у остальных нашли многочисленные нарушения, а еще 15 вообще не разрешили проводить мониторинг в их помещении.

Как утверждает эксперт, только 30% всех заведений приняли к сведению замечания и начали устранять ошибки. Попадались и довольно грубые нарушения, которые смертельно опасны для здоровья человека – например, рыбу хранили без маркировки, документы на некоторые товары отсутствовали, а производитель продукции и вообще неизвестен.

Похожие сомнительные сорта рыбы нашли в 15 заведениях – кто поставщик и какой срок годности, установить так и не удалось.

“Приезжал такой парень в футболке и кедах, в полиэтиленовом пакете кусок лосося. Добрый день, я привез продукцию”, – делится впечатлениями Овчаренко.

Журналисты ТСН провели, опрос у украинцев, как нужно наказывать рестораторов, которые продолжают нарушать все нормы:

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ – В Киеве мужчина упал в Днепр при неудачном предложении руки и сердца

Кроме того, большинство технологических процессов также были нарушены: роллы нельзя делать в горячем цехе, и там же – чистить овощи. Места для инвентаря и дезинфекции в большинстве ресторанов не было оборудовано.

Нашли специалисты и множество просроченного товара, который лежал в холодильной камере рядом со свежей продукцией, а у персонала порой не было санитарных книжек.