Вакуумный массажер для мяса – незаменимый помощник на кухне Вашего кафе или ресторана

В наши дни огромной популярностью пользуются бары, кафе и рестораны, где люди проводят свой досуг после тяжелого рабочего дня, празднуют дни рождения, корпоративы и другие знаковые торжества. Чем заведение интереснее, с занимательной концепцией и индивидуальным подходом к меню, тем больше у него посетителей, а соответственно такой бизнес приносит прибыль своему владельцу.

Особой популярностью в любом заведении питания пользуются мясные блюда: стейки, шашлыки и прочее вкусности – неизменные атрибуты любого праздника. Однако их приготовление занимает немало времени, ведь для того, что бы блюдо получилось вкусным, мясо требует предварительного маринования.

Маринование занимает от нескольких часов до суток, что, безусловно, не очень удобно в ресторанном бизнесе. Современные технологии позволяют замариновать мясо за считанные минуты. Помощником в этом деле является вакуумный массажер мяса или иными словами маринатор.

Суть работы данного прибора проста – быстрое маринование мяса в вакуумном пространстве, под воздействием которого раскрываются поры и волокна продуктов, что позволяет маринаду глубоко и равномерно пропитать мясо.  После такой мариновки блюдо получается очень вкусным и сочным.

Маринатор изготовляется из нержавеющей стали, которая не ржавеет и не мутнеет; не вступает в химическую реакцию с кислым маринадом или мясными продуктами; легко моется и обслуживается; рассчитана на многолетнее использование. Он может быть изготовлен исключительно под Ваши запросы и требования, в зависимости от количества используемого мяса и параметров Вашей кухни.

Удобная дверца позволяет без особого труда загружать продукт для маринования и так же доставать уже готовое к использованию мясо. Состояние вакуумной среды контролирует специальный датчик. Иными словами, данное оборудование станет незаменимым помощником на кухни вашего кафе или ресторана.